Menu – D'Maré

Bebidas

Las bebidas en un snack bar son esenciales para complementar la experiencia gastronómica. Ya sea un buen vino, una cerveza artesana o un cóctel refrescante, realzan los sabores de los aperitivos y crean un ambiente más festivo.

Agua

Água das Pedras 25CL

Agua Tónica Bliss Signature 20CL

Agua dulce

Agua Fresca De Manzana Verde Y Pepino

Agua Fresca con 0 Calorías de Manzana Verde y Pepino

Agua Fresca Mango y Maracuyá

Agua Fresca con 0 Calorías de Mango y Maracuyá

Aperitivos

Cafetería - Desayuno

Té

manzanilla, manzana, canela, tilo

Mazagran

Café, Hielo, Ralladura De Limón, Hoja De Menta

Cervezas

Cidras

Cócteles

Digestivos

Ginebra

Ginebra Casanova Citrus

5 Cítricos, Lima, Yuzu, Pomelo, Mandarina y Limón

Ginebra de cerdo negro

Sabor cítrico del limón del Alentejo, enebro de las dunas y Rosmaninho el verdadero sabor de la ginebra

Ginebra Casanova Dry Gin

11 botánicos destilados con manzana y cardomomo

Ginebra Foxtale Dry GIn

Combinación de botánicos con hierbas aromáticas Angélica y Cilantro

Licores

refrescos

Nestea Manga/Piña 33CL

sangría

Sangría de maracuyá

Sangría de manzana verde y pepino

Sangría de Fresa 1L

Sangría de Frutos Rojos 1L

Sangría de Piñacolada 1L

Jugos Naturales

Vinos por copa

Vino Tinto Mar Salgado

Variedades de uva Región de Lisboa, Castelão, Aragonez y Touriga Nacional. Productor WineConcept

Vino Blanco Mar Salgado

Región de Lisboa, Arinto, Fernão Pires, Variedades de uva Vital. Productor WineConcept

Vino Ah Galego Duero Blanco

Región del Duero, Variedad Moscatel Galego. Productor Quinta da Vacaria

Vino Mar Salgado Verde

Región Vinos Verdes, variedades de uva Arinto, Loureiro y Trajadura. Productor Adega Ponte da Barca

Vino Expressão 2021 Tinto

Variedades de uva Alentejo, Trincadeira, Aragonez y Syrah. Productor Terra d'Álter

Autobús 13 Vino Rosado

Setúbal – Torrão, variedades de uva Sangiovese. Productor Agrícola Portocarro

Vinos Blancos

mar salado

Región de Lisboa, Arinto, Fernão Pires, Variedades de uva Vital.

Zom superior blanco

Región del Duero, Casta Arinto, Ribagato y Viosinho. Productor Barão de Vilar

Ven el diablo y elige

Región del Alentejo, variedades de uva Antão Vaz; Arinto; Verdelho; Viosinho. Productor Carmim Reguengos

Dos márgenes

Región del Duero, Variedades Códega do Larinho, Gouveio, Ribagato y Viosinho Productor Quinta da Vacaria

Luis Pato Vinhas Velhas

Región de Bairrada, variedades Bical, Cereal, Sercialinho. Productor Luís Pato.

Vidigal “Bailado” Chardonnay y Arinto

Región de Lisboa Uvas Chardonnay y Arinto Productor Vino Vidigal

Vinos Espumosos

Vino Espumoso Mar Salgado

Región de Lisboa/Bucelas/Colares. Variedades de uva Arinto, Chardonnay, Fernão Pires. Productor de concepto de vino

Vino Espumoso Luís Pato Blanc de Blancs

Región de Bairrada. Variedades de uva Maria Gomes y Sercialinho. Productor Luis Pato

Vinos rosados

Autocarro 13 Rosé

Región de Setúbal – Torrão. Variedad sangiovese. Productor Fazenda Portocarro.

Casa Americo

Región de Dao. Alfrocheiro, variedades de uva Touriga Nacional. Productora Casa Américo.

Vinos Tintos

mar salado

Región de Lisboa/Bucelas/Colares. Variedades de uva Aragonês, Castelão, Touriga Nacional. Productor de concepto de vino

Terras d'Alter Expressão

Región de Alentejo, Uvas, Trincadeira, Aragonêz, Syrah. Productor Terra de Alter

Dos márgenes

Región del Duero, variedades de uva Touriga Nacional, Touriga Francesa. Productor Quinta da Vacaria

Reserva de Heredias

Región del Duero, Variedad Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca. Productor Magnun Vinhos

Zom Reserva

Región del Duero, Touriga Nacional, Touriga Franca, variedades de uva Alicante Bouschet. Productor Barão de Vilar

Granja Portocarro

Región de Setúbal, Variedades Aragonês, Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional. Productor Fazenda Portocarro.

Reserva Monte das Bagas de Ouro

Región del Alentejo. Variedades de uva Petit Verdot, Syrah. Productor Adega do Montado

caballo loco

Región de Setúbal, variedades de uva Petit Verdot, Touriga Franca, Touriga Nacional. Productor Fazenda Portocarro.

Ven el diablo y elige

Región del Alentejo, Alicante Variedades Bouschet; Aragónez; Trincadera; Touriga Nacional. Productor Carmim Reguengos

Monte del Carrapatelo

Región de Alentejo, Alicante Bouschet, Aragonês, Touriga Nacional. Productor Monte do Carrapatelo

Vinos Verdes

mar salado

Región Región Variedades de uva Vinhos Verdes, Arinto, Loureiro y Trajadura. Productor Adega Ponte da Barca

Momentos del brunch

“Brunch Moments” se refere a momentos especiais durante um brunch, que é uma refeição que combina café da manhã e almoço, geralmente servida entre late morning e early afternoon.

Frutas Frescas

Granolas

Granola de Manga/kiwi/Morango

Granola, iogurte grego, Doce de morango, Manga, Kiwi e Morango

Granola de Manga/Abacate/Kiwi

Granola, iogurte grego, Doce de morango, Manga, Kiwi e Abacate

Granola de Morango/Mirtilos/Kiwi

Granola, iogurte grego, Doce de morango, Morango, Mirtilos e Kiwi

Ovos

Ovos Mexidos com Tosta

Ovos mexidos Simples acompanhado com Tosta

Ovos Mexidos com Bacon

Ovos Mexidos acompanhados com Fatias de Bacon e Tosta

Ovos Mexidos com Tosta de Abacate

Ovos.Mexidos acompanhados de Tosta com cobertura de Abacate

Couvert y tablas

El “couvert” es una tradición en muchos restaurantes, especialmente en Portugal. Consiste en una selección de aperitivos servidos antes de la comida principal, como panes, aceitunas, mantequilla o pastas para untar. Las “tablas” generalmente se refieren a embutidos, que pueden incluir quesos, embutidos, frutas y frutos secos, que se sirven como snack o entrante, muchas veces acompañados de pan y salsas.

Cubierto

Mantequilla de tomate o hierbas, aceitunas y rollitos de aceituna

mantequillas

pan y aceitunas

Aceitunas Marinadas

Adobos en Ajo, Aceite de Oliva y Cilantro

Quesos

Queso Azeitão Mantecoso

Servido con tostadas

Queso Mixto Azeitão

Servido en rodajas con tostadas

Queso Azeitão Curado

Servido en rodajas con tostadas

Sabroso

Croquetas De Jamón

3 unidades con salsa de mostaza

tablones

Tabla De Jamón De Cerdo Negro

Bocadillos y marisco

Los snacks y los mariscos son verdaderos tesoros gastronómicos, especialmente en las regiones costeras. Estos pequeños platos, muchas veces servidos como aperitivo, son perfectos para compartir y disfrutar en buena compañía.

Mejillones con Marisco 2 Pax

Mejillones con Perejil, Cebolla y Ajo Aromatizados con nuestro Vino Blanco

Salada de Polvo

Ensalada de pulpo con cilantro, cebolla, pimientos, pepinillos y aceitunas

Ensalada De Camarones

Ensalada de camarones con cilantro, cebolla, pimiento, pepinillos y aceitunas

Camarón tigre de Baia

1 unidad calibre 6/8 servida con ensalada y salsa de mantequilla

Vieiras con Chile y Lima

Vieiras salteadas con ralladura, zumo de limón y guindilla

Almejas Bulhão Pato

Almejas, Aceite de Oliva, Ajo, Cilantro y Limón

Alhada de Camarones

Camarones Salteados Con Ajo Y Cilantro

Croquetas de carne con salsa de mostaza

3 Unidades con Salsa de Mostaza

Pasteles de bacalao del Atlántico

3 piezas Empanadillas de Bacalao con Salsa de Ajo

Ensalada De Huevas

Ensalada de huevas con cilantro, cebolla, pimiento, pepinillos y aceitunas

Ensaladas Mixtas

Ensalada de Pulpo, Camarones y Huevas

Vieiras Gratinadas Con Ensalada Verde

Relleno de Viera y Mariscos

Huevos Rotos Con Jamón

Sepia frita

Sepia frita con mayonesa de ajo

Plato lleno

La comida es una verdadera celebración de sabores y tradiciones. Generalmente combina diferentes elementos que se complementan entre sí, como proteínas, carbohidratos y vegetales.

Filete à 100verjaria (Salsa De Mostaza)

Servido con salsa y papas fritas

Bifana en 100verjaria

Bifana al plato con patatas fritas y ensalada

Filete 100verjaria (salsa 100verjaria)

Servido con salsa y papas fritas

Filete a 100verjaria (Salsa 5 Pimientos)

Servido con salsa y papas fritas

Filete a 100verjaria (Salsa De Café)

Servido con salsa y papas fritas

Pescado y patatas fritas

Filetes de merluza empanizados servidos con papas fritas y salsa tártara

Panadinhos da Baia con Salsa Barbacoa

Empanizado de pavo con papas fritas y salsa barbacoa

Plato del día

El plato del día es una opción especial en la carta de 100verjaria, ofreciendo una propuesta que varía diariamente, con el objetivo de resaltar los ingredientes frescos y de temporada. Generalmente refleja la creatividad del chef y puede incluir opciones que van desde clásicos culinarios locales hasta preparaciones más innovadoras.

Semana 11 al 15 de noviembre

Semana 18 al 22 de noviembre

Ensaladas

Las ensaladas de verano son una excelente manera de disfrutar de ingredientes frescos y sabrosos, perfectas para los días calurosos.

Ensalada De Camarones, Aguacate Y Mango

Sandochas

En 100verjaria, cada sándwich es una obra maestra, elaborado con ingredientes frescos y de alta calidad. Desde combinaciones clásicas hasta creaciones innovadoras, ofrecemos opciones que complacen a todos los paladares.

Pez

Sandocha de Choco Frito

Sándwiches de Choco Frito con Mayonesa de Tinta de Choco

Cerdo

Filete de 100 verjarias sobre pan

Bifana 100Verjaria sobre pan

Bifana 100verjas

Servido con papas fritas y salsa de mostaza

Sandocha de Pernil

Servido con Salsa Barbacoa y Papas Fritas

Vaca

hamburguesa 100verjaria

Hamburguesa Black Angus, queso cheddar, bacon y patatas fritas

Prego 100verjaria no Pão

Filete Black Angus sobre Pan de Caco

uña 100verjaria

Filete Black Angus sobre Pão do Caco, patatas fritas y salsa de mostaza

Postres

Los postres son una verdadera celebración de sabores y texturas, proporcionando el toque final perfecto a cualquier comida. Desde clásicos como el pudín y el brigadeiro hasta opciones más sofisticadas como tartas de frutas y mousses, deleitan el paladar y calientan el corazón.

Brownie de chocolate con nueces

Brownie con bola de helado de vainilla

pudín de 100verjaria

Budín de huevo y caramelo

Beermisú

Bhomeia caramelizada, mascarpone, coco y cacao

Violín

Dulce típico de Seixal elaborado con higo, moscatel y naranja

Tostada De Laurel Con Helado

Tostada francesa caramelizada con bola de helado

Tarta de queso con frutos rojos

Tarta de queso con topping de frutos rojos

Tostadas y bocadillos

Las tostadas y los sándwiches son opciones deliciosas y versátiles que conquistan paladares de todo el mundo.

Sándwiches

Sandes Mista

Brindis y Brindis

Tosta Mista

Tostada de Jamón y Queso con mantequilla y espolvoreada con orégano

Vegetariano

Un menú vegetariano es una celebración de sabores y colores, diseñado para ofrecer una experiencia culinaria rica y diversa.

Hamburguesa Vegana

Hamburguesa de espinacas y verduras, patatas fritas y salsa cóctel

¡No te quedes con las ganas!